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【长盛】“每日一鲜”长者虾饼制作活动
2019-03-30 11:50:28 浏览次数:1026

【长安】“每日一鲜”——长盛社区综合服务中心开展长者虾饼制作活

为给长者提供一个交流互动的平台,扩大长者的交友圈子,丰富老人的晚年生活。2019年3月30日上午9时,长安长盛社区综合服务中心在三楼书画室举办了以“每日一鲜”为主题的社区长者虾饼制作活动。

本次活动设有三个活动环节,分别为:“自我介绍”、“制作虾饼”、和“分享交流”。活动开始,社工与各参加者分别作自我介绍,许多长者说起,这是第一次听说虾饼,觉得很新奇。在一阵期待之中,我们进入了美食制作环节,在社工的带领下,长者们分工合作,有人剥虾仁,有人剁猪肉,有人备佐料,还有人生怕自已记不住材料和过程,专程记录下来。不到一会儿,所有材料准备完毕,社工用小勺子把虾胶一小勺一小勺的放进煎锅里煎,直至两面都呈诱人的金黄色。在一片惊叹声中开始试吃,“真香!”:“真鲜!”“长安原来还有这样的美食!,我来长安十几年都不知道呢!”大家的脸上尽是洋溢着满足和幸福。品尝美味之余,大家邻里间的感情加深了不少。

“每日一鲜”,此次活动不仅增进了社区长者们的交流,也丰富了社区长者的日常生活,增加了他们的社区归属感。同时也拉近社工与社区长者间的距离,一定程度上提高了他们的社区认同感。

 


长盛社区综合服务中心

通讯员:冯丽华

                                2019年3月30日